(资料图片)
1、快的的话基本5分钟就可以搞定。粉丝在沸水中烫3分钟基本就可以捞起了。如果米粉就要稍微煮久一点。粉丝通常都是晒过的,食用之前,可以用温水泡一下,这样粉丝会更容易煮熟,吃起来的口感很不错。
2、其次,温水和凉水浸泡过的粉丝是不同的,通常都是用温水泡,最为常见,使粉丝的口感更劲道,大多数粉丝较细,浸泡过程中时间不能过长,浸泡最好不要超过半个小时,品质好的粉丝、它的色泽略微发黄,有点像淀粉原色。购买过程中发现颜色特别鲜艳、特别亮白或发乌的粉丝建议不要购买。
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2、其次,温水和凉水浸泡过的粉丝是不同的,通常都是用温水泡,最为常见,使粉丝的口感更劲道,大多数粉丝较细,浸泡过程中时间不能过长,浸泡最好不要超过半个小时,品质好的粉丝、它的色泽略微发黄,有点像淀粉原色。购买过程中发现颜色特别鲜艳、特别亮白或发乌的粉丝建议不要购买。
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